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          红薯粉条怎么做好吃

            来源:www.lingzhuan.net

           猪肉炖粉条的做法
          1.五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用
          2.锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒,放入五花肉焯水后沥干备用

          3.锅中加入少许底油,放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香
          4.放入焯过水的五花肉翻炒
          5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀
          6.加入热水,水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟

          7.打开锅盖,加盐调味。再放入泡软的粉条,继续焖煮10分钟。如果汤少的话,可以补一些热水

          8.待粉条软烂后即可盛出享用
          肉末粉条的做法
          1.准备好红薯粉、猪肉馅、盐、酱油、花生油。
          2.小锅内放适量清水烧开,当水冒大泡时,放入红薯粉,盖上盖子煮10分钟
          3.煮好的红薯粉捞出放入凉水中浸泡10分钟左右,这样吃起来会比较Q比较有嚼劲,浸泡好的红薯粉捞出沥干水分。
          4.起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入猪肉馅翻炒7分钟左右。
          5.炒出猪肉的香味后,把沥干水分的红薯粉倒入锅中翻炒5分钟。
          6.加入适量的盐和酱油调味,一道简单又好吃肉末红薯粉就做好了,咸香可口,色泽诱人,味道非常棒哦。

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